汉寿辰阳街道水生蔬菜走俏市场-凯发k8娱乐官网

近日，汉寿县辰阳街道的芡实梗和玉臂藕迎来上市高峰，凭借清爽解腻、脆嫩多汁的口感，成为市民餐桌上的一抹清新美味。

黎应军是辰阳街道惠湖莲藕种植专业合作社成员户，种植芡实已经有十多年。由于市场行情持续稳好，他不仅每年坚持种植，还逐步扩大规模，从最开始的约2亩发展到现在的30多亩。眼下正值采收高峰，放暑假的儿子黎彬也赶来帮忙，父子俩身穿放水裤、手拿铁锹，除叶、铲根、捞起，动作娴熟。

黎应军说：“都是绿色食品没有打农药，一天采600至700斤，每斤2块6左右，效益还可以。”

芡实和莲藕均为汉寿传统水生蔬菜。芡实梗撕掉表皮之后，其茎绵软可口，是一种营养丰富的水生蔬菜，采收期为每年7至9月。玉臂藕更是独具汉寿地方特色，因其白如玉、状如臂、汁如蜜，脆嫩爽口、雅香清甜，被称为“泥水深处的鲜水果”，采收期从7月开始到来年4月。

辰阳街道地处沅水河畔，水资源丰富。近年来，当地因地制宜优化农业产业结构，引导农户发展芡实、玉臂藕种植，采取“合作社 基地 农户”的发展模式，不断加大新优品种的试种、示范和推广力度，目前已建立起集种植、加工、销售于一体的全产业链，芡实和玉臂藕远销售湖南、湖北、广东、广西等地市场，带动200多农户增收，为乡村振兴注入强劲动力。

惠湖莲藕种植专业合作社负责人黄贵春表示，今年的芡实面积超过1000亩，农户接近60户，预计今年芡实每亩产值可以接近5000元。玉臂藕面积今年也扩种到3000亩左右，7月份挖的藕就达到了每亩1800斤，不忧销路，客户上门，泥藕卖到每斤4至5元。